Thermoplongeur Vortice

Thermoplongeur Vortice

Idéal pour les chefs professionnels, le thermoplongeur Portable Vortice peut être fixé à n'importe quel récipient de taille adéquate jusqu'à 50 litres pour le transformer en un bain-marie précis pour cuissons sous vide. Fabriqué au Royaume-Uni, le thermoplongeur Portable Vortice est livré avec une garantie de deux ans et est disponible en noir, gris ou rouge. En raison de sa fléxibilité d’utilisation, de son design et d'une excellente précision en température, le thermoplongeur Vortice est le produit de référence des meilleurs chefs, qui l’utilisent dans les meilleurs restaurants à travers le monde.

 

Vortice Portable Immersion Circulator - Black - UK/EU Plug
£769.00
Lee Desanges - Baked in Brick

L'utilisation de bains-marie Grant pour cuisson sous vide dans mon Food Truck, m'a permis d'intégrer des méthodes de cuisson précises dans un style de cuisine plus rustique. Ils m'ont donné des résultats parfaits à chaque fois, accélérant le service et minimisant les déchets.

Lee Desanges
Owner, Baked in Brick

Thermoplongeur Vortice

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